Äntligen tillbaka/Dunderglöggen
Under en tid har min dator varit trasig och på lagning, men nu är den äntligen tillbaka och jag har fått en ny härlig kamera, så nu ska jag se till att börja blogga mer tänkte jag!
I helgen var jag och min fina Maria och besökte Kiviks musteri i Skåne. Det var riktigt fint och fick köpt lite smarrig äppelglögg och hallonkräm (jag är galen i kräm!). Men endast en liten flaska av denna goda glöggen räcker inte. Vi satte precis för första gången en sats av vår alldeles egen glögg! :D
Vår dunderglögg är lätt att göra och det behövs bara:
1 st 10 liters plasthink
5 liter svagdricka (finns i dunk på ex. Ica)
2,5 kg socker
5 st skalade, skivade råa potatisar
1 påse kryddnejlika
1 påse kardemummakärnor
1 kanelstång
en bit ca 5 cm ingerfära
ca 500 g russin
1 paket jäst
Bara att blanda ihop alla ingredienser och lägga på plastfolie i två lager som du sedan gör små hål i med en potatissticka. Nu ska det jäsa i tre veckor och blir förhoppningsvis en god glögg!
/ Oliver
I helgen var jag och min fina Maria och besökte Kiviks musteri i Skåne. Det var riktigt fint och fick köpt lite smarrig äppelglögg och hallonkräm (jag är galen i kräm!). Men endast en liten flaska av denna goda glöggen räcker inte. Vi satte precis för första gången en sats av vår alldeles egen glögg! :D
Vår dunderglögg är lätt att göra och det behövs bara:
1 st 10 liters plasthink
5 liter svagdricka (finns i dunk på ex. Ica)
2,5 kg socker
5 st skalade, skivade råa potatisar
1 påse kryddnejlika
1 påse kardemummakärnor
1 kanelstång
en bit ca 5 cm ingerfära
ca 500 g russin
1 paket jäst
Bara att blanda ihop alla ingredienser och lägga på plastfolie i två lager som du sedan gör små hål i med en potatissticka. Nu ska det jäsa i tre veckor och blir förhoppningsvis en god glögg!
/ Oliver
